65岁的张大爷今天一大早就出去晨练了。在回家的路上，他看见有人在菜市场附近卖韭菜。价格是一元一斤。看到这么便宜的韭菜，张大爷买了一大斤韭菜回家。

当张大爷拎着一大袋韭菜回家，跟老婆说韭菜又好又便宜，才一元一斤的时候，他以为老婆会夸他，没想到老婆对他说，& quot不能随便吃，特别是像你这样的，因为你脾胃不好，韭菜难以消化，容易引起肠胃不适。"正说着，张大爷的老婆把那袋韭菜扔进了垃圾桶。

韭菜

韭菜是日常生活中常见的蔬菜。北方人喜欢用韭菜包饺子，南方人喜欢用韭菜炒鸡蛋或虾仁。那么，这样一种看似普通平常的韭菜，为什么有人说不能随便吃呢？经常吃韭菜有什么好处？谁不适合吃？下面，左撇子就和你聊聊韭菜。

一、经常进食韭菜对身体有哪些好处？

韭菜民间称谓& quot升阳草& quot。很多人认为多吃韭菜可以壮阳，但事实真的是这样吗？为了了解它是否有这个功能，我们不妨看看韭菜在中国的医书上是怎么记载的，有哪些医疗作用？#健康科学竞赛#

它记录在010 3 0 10:& quot；韭菜味辛温，入肝、胃、肾经，温中、行气、活血、解毒。治胸痹、膈壅塞、恶心、吐血、鼻衄、血尿、痢疾、止渴、痔漏、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤。"

从《中药大辞典》中的记载可以看出，韭菜没有壮阳的作用，那么我们来看看其他医书上的记载。《中药大辞典》中记载韭菜有& quot温中降气，补虚调脏，使人食利环境& quot。看到这里，许多人看到这个词& quot益阳& quot并认为它的意思是& quot春药& quot。

韭菜

事实上，& quot益阳& quot不是& quot春药& quot。韭菜有益阳之意，主要是指韭菜能益肾温阳，因为韭菜能入肾经，药性温，对肾阳虚能起到很好的温补作用，所以对肾阳虚引起的一些健康问题能起到一定的作用，但实际上没有壮阳作用。

虽然多吃韭菜没有壮阳作用，但是多吃韭菜可以有以下作用：

温中开胃：因为韭菜性温，可以去除胃寒。此外，韭菜还可以去除肠胃里的热量。《本草拾遗》据说& quot胃热是由胃中瘀血引起的，热可以自行消除& quot，也就是说韭菜味辛，能散，能行气活血，所以能散瘀活血，所以瘀血在胃里引起的胃热可以自行消除，所以对恶心有很好的效果。

还有，多吃韭菜可以增加人的食欲，只要它有独特的刺鼻气味，含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，可以增加食欲，增强消化功能，这也是& quot可食用& quot《本草经疏》中提到过。比如做韭菜盒子，韭菜炒鸡蛋，韭菜饺子，韭菜炒虾仁等。都是特别受欢迎的食物。

韭菜饺子

行气调血：《本草经疏》提到& quot韭菜微酸，入肝控血，辛温散结。瘀血的人都可以，也是活血行气的药。"所以多吃韭菜可以起到祛瘀活血、行气导滞的作用，对肝气郁结或血瘀有很好的效果，外用也有祛瘀的作用，对跌打损伤也有一定的疗效。

润肠通便：韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，不仅能促进胃肠蠕动，还能在肠道中吸收更多的水分，因此能起到润肠通便的作用，有效预防便秘。同时，韭菜中的粗纤维还可以吸收一些有害物质，可以避免毒素在肠道中堆积，从而对预防肠癌有一定的积极作用。

通便

除了以上三个好处，多吃韭菜其实也是一种营养丰富的食物。此外，韭菜中还含有丰富的纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾以及挥发性精油、苷类和硫化物等。所以经常吃韭菜对人体是非常有益的。

二、食用韭菜时需注意，这5类人群不宜食用

虽然多吃韭菜对人体有很多好处，但并不适合任何人服用，因为韭菜性味辛温，易生热，且含有大量膳食纤维，不易消化，所以韭菜不能随便吃，尤其是以下五类人群。

阴虚内热

阴虚内热者：阴虚内热者体内有热，而韭菜的药性偏温，有助于阳气生热。所以，对于阴虚内热的人来说，如果吃韭菜，无疑会使体内产生更多的人，加重阴虚症状，使人感到口干舌燥。

眼疾患者：疮辛温，多食易生热。对于一些患有结膜炎、角膜炎、干眼症等眼疾的人来说，不适合吃韭菜，否则容易加重眼部不适症状。

痤疮患者或体内有疮、疖子的人：疮辛温，属于毛发的一种。如果痤疮患者或体内有疮、疖子的人吃了韭菜，会加重身体的不适，甚至使伤口发痒、发炎化脓等。在《本草经疏》中已经指出& quot如果疮毒吃了，越疼越痒。

痤疮患者

肠胃虚弱的人：由于韭菜含有大量的膳食纤维，虽然能促进肠胃蠕动，起到通便的作用，但韭菜本身并不容易消化。如果肠胃不好的人吃韭菜，那么自己的肠胃

消化能力就比较弱，进食后不仅能以消化，而且还容易刺激肠壁，可引起腹泻、呕吐、腹胀等不适症状。

❺患有胃肠疾病的人：韭菜辛而温，可以对胃肠道造成一定的刺激性，如果是一个患有胃肠道疾病的人，比如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、炎性肠病、消化不良等，不仅容易刺激胃肠道，而且也容易产热，会加重胃肠道的不适症状。

三、结语

韭菜

总的来说，多吃韭菜虽然对身体有许多好处，但是韭菜也不是适合任何人食用，特别是上面提到的这5类人群，最好不要食用。另外，韭菜虽好，也不宜多吃，《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”再加上韭菜也不好消化。所以，一次不能吃太多韭菜，最好就是一餐的食用量控制在100~200g左右，不要超过400g。#健康明星计划#​

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