女人总是很在意自己的外表。比如我一直希望自己的皮肤能一直紧致光滑。每天照镜子的时候，眼睛会起小皱纹，脸上会起小包，特别紧张。我经常买一些面膜，定期敷。有的朋友甚至打针除皱。事实上，我们的皮肤不会完全吸收化妆品中的物质。我建议应该进行日常维护& quot由内而外& quot而且经常吃一些。

有关花青素，我的理解。

我们的身体里有一个活跃的成员，他的名字叫自由基。它的工作是传递能量。只有保持在一定的量，并加以控制，才算安全。然而，它每天都会面临许多不良的诱惑，如空气污染、阳光辐射、生活压力、吸烟、不良饮食习惯等。并让更多的自由基伙伴加入其中。

植物界有一个守护者，名叫& quot花青素"来对付自由基。他属于生物类黄酮，被称为& quot天然抗氧化剂& quot。在欧洲，他也被称为& quot口腔化妆品& quot，可以帮助我们延缓皮肤的衰老。

如果一个女人想要好的皮肤，她应该经常吃7种含有花青素的食物，这是抗衰老和实惠的。

1、黑枸杞

黑枸杞富含花青素，超过蓝莓，享有& quot花青素之王& quot。还富含钾，不仅美容抗衰老，还是很好的保健品。价格和红枸杞差不多，野生枸杞贵一些。洗干净后直接吃比较好，注意适量食用。

2、蓝莓

蓝莓是夏秋季节的水果。现在也能买到云南丹东产的蓝莓了。进口蓝莓大多来自秘鲁，蓝莓富含花青素。让我们把它们写在这里。蓝莓虽然个头小，但营养价值不可小觑。不仅抗衰老，还能增强抵抗力，尤其对视力有益。

我经常和酸奶一起吃，也可以做成蓝莓松饼。蛋挞里放蓝莓是我们常见的甜品，总是诱惑着经常哭着减脂的我。

3、紫葡萄

紫葡萄富含矿物质、维生素等。还含有人体所需的氨基酸，可以帮助消化，做葡萄干。葡萄皮和籽中含有大量的花青素，我们平时吃的时候不爱吃这两部分。

我们可以把葡萄皮煮到颜色出来，取出葡萄皮，加入适量白糖和白凉粉，搅拌均匀，关火，冷藏2小时左右。凝固后，葡萄果冻将配以牛奶、养乐多或酸奶。现在葡萄已经过季了，不过还是可以抓个小尾巴适当吃一点。

4、紫薯

紫薯是一种常见的食物，经常被健身者作为主食。属于低嘌呤食物，还能促进胃肠蠕动。常见的做法是蒸或者煮粥，做面食的时候加点颜色。在干燥的季节，我们还可以用银耳和葡萄干做汤，既美味又增强营养。

5、紫甘蓝

紫甘蓝，俗称紫甘蓝，也是餐桌上的常客。属于低热量高纤维蔬菜。除了含有丰富的花青素，还含有很高的叶酸，最适合凉菜。吃起来脆脆的，和鸡肉、蔬菜拌在一起，味道鲜美，营养丰富。

分享菜品：凉拌紫甘蓝

&quot配料& quot:紫甘蓝、大白菜或卷心菜、红辣椒、盐、白糖、白醋、香油。

练习：

(1)将紫甘蓝、大白菜或白菜分别洗净，红辣椒去瓤、去根，全部切丝，紫甘蓝放凉片刻，控水。

(2)锅中水加少许盐和食用油，烧开，将大白菜或白菜丝焯水，红辣椒焯水，取出后沥干水分。

(3)将食材混合，加入盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀。

(4)如果家里有虾，可以放一点油，把虾炒一下，也很好吃。也可以拌黑木耳，撒点熟白芝麻。如果和黑木耳拌在一起，可以放点香醋和一些香菜，味道不错。

6、紫米、黑米

紫米

每当提到紫米，人们总会想到黑米。它们是两种不同的天然红薯。紫米是一种糯米，颜色呈深紫色，口感比黑米更粘。在之前的文章中，我分享过黑米的相关内容。紫米还富含营养价值，有益于脾胃，被称为& quot补血米& quot。

除了粥，紫米还可以做成饭团，和等量的大米一起蒸，和白醋、盐、白糖一起煮，或者和寿司醋混合做成喜欢的形状，中间放一些肉松、芝士片或者喜欢的酱料，比如蛋黄酱。丸子重新做好之后，可以用即食海苔包裹，撒上熟白芝麻。

7、胡萝卜

没想到胡萝卜也含有花青素。被一些专门研究养生的机构列为冬季抗氧化蔬菜。胡萝卜是价格低廉的蔬菜，维生素A含量高，营养丰富。是日常饮食中不可或缺的食材之一。我们炒菜炖肉的时候拌一些，营养健康。

此外，茄子、紫苏、血橙等蔬菜水果也富含花青素。我分享的以上食物符合当季常见食材，但都要适量食用。如有不足，请见谅。欢迎留言分享更多家常菜健康美食和咖啡。他们都在@京京京京京京京京京京京