王师兄肾衰竭好几年了。他吃饭的时候很小心，怕会让病情加重。就在几天前，葛望准时预约了体检。他因为怕迟到，直接出去吃了个哈密瓜。他刚做完检查就晕倒在医院，幸好抢救及时。据了解，葛望当时的情况非常紧急。他的心跳降至每分钟27次，心脏随时可能停止跳动。他的血钾水平达到了7.9毫摩尔。医生说葛望患有严重的高钾血症。

什么是高钾血症？

正常情况下，血钾水平为3.5~5.5 mmol。钾是人体必需的营养元素，参与神经传导、心脏跳动和肌肉收缩。高钾血症和低钾血症都会威胁心脏健康，影响神经传导。前者会抑制心脏跳动，后者会引起心律不齐。

肾病患者不能吃香瓜？

对于肾脏健康的人来说，吃高钾水果不会诱发高钾血症。但慢性肾功能衰竭患者应引起注意，高钾血症可能是因食用高钾食物所致。

甜瓜不是高钾血症的罪魁祸首。可能是黄先生血钾控制不好，吃瓜引发的。在所有含钾的食物中，椰子的含量最高，其次是鲜枣和菠萝蜜。

高钾血症的根本原因是慢性肾功能衰竭。肾脏是产生尿液的器官，可以将体内多余的水分和代谢废物排出体外。如果钾离子摄入过多，那么肾脏可以排出多余的钾离子，维持电解质平衡。

而慢性肾衰竭患者肾功能减弱，不能及时排出酸性物质和多余水分，调节排泄能力减弱。食用高钾食物后，钾会在体内蓄积，从而诱发高钾血症。

此外，慢性肾功能衰竭患者体内酸性物质积累过多，容易诱发代谢性酸中毒，可促使细胞内的钾进入血液，从而导致高钾血症。

2015年至2017年的统计数据显示，慢性肾病患者最容易出现高钾血症，其次是心力衰竭。如果肾病发展成尿毒症，会增加高钾血症的风险。

肾病患者能吃什么？

肾脏疾病患者食用哈密瓜导致高钾血症的情况非常罕见。所以没必要一个人不敢吃水果。饮食干预在疾病的治疗中起着重要的作用，适当的饮食可以有效地防止疾病的恶化。

1、西红柿

西红柿是菜市场最常见的蔬菜，价格实惠，营养价值高。它们能凉血、平肝、健胃和消化。西红柿含有番茄红素和维生素C，是抗氧化剂，可以保护肾脏组织免受氧化损伤。

2、冬瓜

冬瓜的含水量比较高，还能起到清热解毒、消肿利尿、化痰的作用。肾病患者适量食用冬瓜，不仅可以补充所需水分，加快新陈代谢，还可以缓解水肿。冬瓜是典型的低钾低钠食物，不会增加肾脏负担。

3、甜瓜

夏天正是吃瓜的好季节。除碳水化合物外，还含有维生素和柠檬酸，能为身体提供营养，有效保护肾脏健康。

家医君寄语

慢性肾功能衰竭患者在饮食上要谨慎，远离钾、磷含量高的食物，如香蕉、山药、土豆、动物内脏、坚果等。提供优质蛋白质，每天每公斤体重提供0.6g蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。同时要积极改善不健康的生活方式，远离烟酒，保持适量运动，积极控制体重。慢性肾功能衰竭患者应严格按照医嘱定期复查，多注意自身症状。只要有任何异常，都要尽快就医。

家庭医生在线专稿，未经授权不得转载